O gerenciamento eficiente de estoque é crucial para o sucesso de qualquer negócio que lide com a venda de produtos. Entre as estratégias utilizadas para otimizar esse processo está o giro de estoque.
O giro de estoque permite avaliar quantas vezes um determinado item de estoque foi vendido e reposto em um período específico.
Neste artigo, iremos detalhar o que é o giro de estoque, como ele é calculado e qual o ideal para o seu negócio. Além disso, vamos listar algumas dicas de como você pode otimizar a gestão do estoque da sua empresa. Acompanhe!
O que é giro de estoque?
Também conhecido como rotatividade de estoque, o giro de estoque é um indicador associado ao processo de vendas da empresa, que apresenta quantas vezes um determinado produto foi vendido e reposto em um período específico.
Em outras palavras, o indicador de rotatividade calcula a velocidade com que um item passou por estas etapas:
- Disposição para venda;
- Compra feita pelo cliente;
- Reposição.
Assim, quanto mais rápido esse ciclo ocorre, melhor.
Essa métrica é fundamental para a gestão de estoque, pois permite avaliar a eficiência da gestão do negócio em relação aos seus níveis de estoque.
O objetivo principal do indicador está em permitir que a empresa realize escolhas eficientes no processo de compras, garantindo que existam produtos disponíveis para a venda ao consumidor, mas que o volume não represente um alto valor de capital imobilizado.
Além disso, o giro de estoque ajuda também a:
- Avaliar o desempenho de vendas de um produto;
- Acompanhar a eficiência da gestão de estoques;
- Auxiliar na tomada de decisões sobre compras e reposições.
É importante ressaltar que o giro de estoque varia de acordo com o setor em que a empresa atua, sazonalidades de mercado e características dos produtos vendidos.
O que significa o baixo e alto giro de estoque?
O baixo giro de estoque significa que um ou mais produtos podem estar ficando mais tempo no estoque do que o esperado, e neste caso normalmente o ritmo de venda é menor do que foi planejado inicialmente.
Já o alto giro significa que o produto tem uma grande saída e altas taxas de reposição, sendo, normalmente, um item mais rentável para a empresa.
Em empresas do setor alimentício, por exemplo, ter muitos produtos com baixo giro de estoque pode ser um grande problema, já que alguns itens trabalham com um prazo de validade mais curto.
Portanto, quando o giro é baixo, existe a possibilidade de perder ou diminuir muito os ganhos esperados.
Por que é melhor ter um alto giro de estoque?
O estoque é a compra de uma variedade de produtos para que sejam comercializados com os clientes. Assim, quando ele não está se movimentando, ou seja, quando o giro está baixo, significa que a empresa tem “dinheiro parado” nas prateleiras.
Desse modo, quanto mais alto o nível de estoque, melhores os resultados para a empresa. Por isso significa que as vendas estão sendo feitas em um bom ritmo.
Inclusive, existem empresas que optam pela estratégia do estoque mínimo como uma forma de:
- Obter vantagem competitiva;
- Evitar deixar capital ocioso nas prateleiras;
- Realizar a liberação de ativos;
- Reduzir os custos de manutenção de seus estoques.
Como calcular o giro de estoque?
Existem algumas formas de calcular o giro de estoque, que podem ser aplicadas de acordo com as características e necessidades da empresa.
A fórmula mais simples é a seguinte:
Giro de estoque = Valor total de vendas / Valor médio de estoque
Por exemplo, se as vendas de um produto foi R$10.000 num mês e o valor médio de estoque é R$2.000, temos que o giro de estoque é 5 (R$10.000/ R$2.000), ou seja, o estoque teve que ser reposto 5 vezes num mês ou “girou” 5 vezes.
Outra fórmula para calcular é utilizando o Custo Médio da Mercadoria Vendida (CMV) e o volume do estoque médio
Giro de estoque = CMV (1) / Volume de estoque médio (2)
- CMV = Estoque inicial + Compras – Estoque final
- Estoque médio = (Estoque inicial + Estoque final) / 2
Desse modo, a fórmula final do giro de estoque fica desta maneira:
Giro de estoque = Estoque inicial + Compras – Estoque final / ((Estoque inicial + Estoque final) / 2)
Qual a importância de realizar uma boa gestão de estoque?
Realizar uma boa gestão de estoque é fundamental para o sucesso de qualquer negócio que lide com a venda de produtos.
Isso porque a gestão de estoques envolve diversas atividades que impactam diretamente a operação e os resultados da empresa.
Uma das principais razões para realizar uma boa gestão de estoque é a otimização dos recursos financeiros da empresa.
Quando o estoque não é bem gerenciado, é comum que haja excesso de produtos estocados ou estoques obsoletos, o que resulta em custos desnecessários para a empresa.
Por outro lado, quando a gestão de estoque é eficiente, é possível manter níveis adequados de estoque e evitar a falta de produtos em momentos importantes, garantindo a satisfação dos clientes e aumentando as chances de vendas.
Além disso, uma boa gestão de estoque permite a identificação de produtos que estão com baixo desempenho de vendas ou que estão gerando prejuízos para a empresa.
Isso possibilita a tomada de decisões estratégicas em relação a:
- Promoções;
- Liquidações;
- Retirada desses produtos do catálogo.
Com um controle adequado do estoque, é possível reduzir o tempo de espera dos clientes e diminuir os custos com logística, já que os produtos são repostos de forma mais rápida e eficiente.
Por fim, a gestão de estoque é essencial para a tomada de decisões estratégicas em relação à expansão do negócio, lançamento de novos produtos e definição de metas de vendas.
Com uma visão clara do desempenho dos produtos e do estoque da empresa, é possível planejar o crescimento de forma sustentável e com menor risco de prejuízos.
5 dicas para otimizar a gestão de estoque
Como já explicamos, o acompanhamento regular do giro de estoque é fundamental para a gestão eficiente de estoques e para a tomada de decisões estratégicas em relação às compras e reposições.
Por isso, é importante monitorar essa métrica e buscar constantemente formas de melhorar o desempenho do seu negócio.
Mas existem outras práticas que você pode aplicar para melhorar a gestão do estoque na sua empresa. Veja alguns exemplos.
Faça um bom planejamento de compras
Planeje com antecedência as compras de acordo com a demanda prevista para o período. Analise as tendências de mercado e o histórico de vendas do seu negócio para evitar excessos de estoque ou falta de produtos em momentos importantes.
Invista em um sistema de gestão de estoque
Adote um processo de gestão de estoque para monitorar com precisão os níveis de estoque, o giro de estoque, o histórico de vendas e outros KPIs relevantes. Isso facilitará a tomada de decisões estratégicas e permitirá uma gestão mais eficiente.
Realize inventários regulares
Faça inventários periódicos para garantir a acuracidade do estoque e identificar possíveis desvios. Isso evitará prejuízos com produtos faltando ou excesso de estoque e ajudará a tomar decisões sobre produtos com baixo giro de estoque ou com defeitos.
Crie um sistema de armazenagem eficiente
Facilite o acesso aos produtos e minimize o tempo de reposição. Isso reduzirá os custos com logística e ajudará a aumentar a eficiência operacional do negócio.
Para isso, o ideal é realizar o cruzamento das informações das áreas comerciais e de compras. Assim, é possível entender o comportamento de vendas do produto e saber em quais investir para evitar estoques ociosos.
Treine sua equipe
Capacite sua equipe de vendas e de armazenagem para garantir que todos entendam a importância da gestão de estoque e saibam como executar as tarefas de forma correta. Isso reduzirá erros operacionais e garantirá um trabalho mais eficiente.
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Como você percebeu, o acompanhamento deste indicador auxilia no processo de identificação de problemas e visualização de oportunidades tanto para a área de compras quanto de estoques.
No entanto, ele é apenas a “ponta do iceberg”, e para que ele seja aplicado de forma eficaz, é necessário que esteja alinhado com outras práticas da área de estoques.
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